Descrição
O Sal de Parrilla, também conhecido como sal entrefino, possui granulometria menor se comparado com o sal grosso largamente utilizado no Brasil. Sendo assim, permite total interação com as irregularidades da carne, salgando de maneira uniforme e gradual.
Assim como o sal grosso tradicional utilizado nos churrascos brasileiros, é comum encontrar o sal de parrilla nos grelhados da Argentina. Além disso, ele pode ser colocado nos cortes antes de ir para a grelha ou também depois de prontos.
Engana-se quem pensa que o sal para churrasco serve apenas para temperar a carne, ele abre novas possibilidades de elevar as experiências do churrasqueiro ou para dar o toque final do mestre.
Melhor sal de parrilla argentino para churrasco
Com sua granulometria menor, ele se torna essencial para dar aquele toque de mestre na carne antes ou depois de assar. O sal de parrilla argentino pode ser usado em todos os cortes de carne, mas principalmente, em peças mais grossas, evitando que ocorra a perda de líquido e o ressecamento. Assim, você sente a completa experiência que este sal para churrasco pode proporcionar.
Além disso, o sal de parrilla não acumula nas canaletas da grelha, como pode acontecer como o sal normal, deixando o escoamento da gordura acontecer naturalmente.
Um tempero para churrasco completamente homogêneo, além de agregar sabor, o sal de parrilla harmoniza perfeitamente com a carne. Se for usá-lo antes de grelhar, experimente aplicar a uma distância de, aproximadamente, 20 centímetros acima da peça. Sem esfregar, deixe a quantidade que cair sob ela penetrar e o que ficar na tábua use na(s) extremidade(s) da peça. Entretanto, se for usar depois de grelhada, você pode temperar a carne a gosto.
Ingredientes: Sal marinho entrefino. Não contém glúten.
